Diferencia entre el FP de Nutrición y el Grado Universitario de Nutrición

¿Es obligatorios el FP de dietética o el Grado Universitario?

A la hora de dedicarse a la dietética de manera profesional surge la duda sobre que tipo de formación puede ajustarse mejor a nuestras necesidades. En primer lugar nos gustaría dejar claro que tanto el FP como el grado universitario son obligatorias para el ejercicio de la profesión. Pongamos por ejemplo que a la consulta nos traen a un niño con cierto grado de sobrepeso y se le prescribe sin conocimientos sanitarios previos una dieta de adelgazamiento. Esta dieta interactúa de manera negativa con el paciente que resulta sufrir diabetes mellitus e ingresa en el hospital. ¿Se tata de una negligencia?, para nada, es un delito de intrusismo profesional establecido en el artículo 403 del Código Penal. Creo que hemos sido suficientemente claros a la hora de establecer los límites legales para ejercer la profesión. Creo que si queremos ahorrarnos hacer daño a alguien y pasar una temporada a la sombra la respuesta es clara.

¿Merece la pena hacer el FP de Dietética o el Grado Universitario en Dietética?

Esto es algo que debe valorar cada persona teniendo en cuenta estos criterios:

Requisitos: En ambos casos es necesario tener terminado el bachiller

Tiempo: El FP de Dietética a distancia son 2 años frente a los 4 del Grado Universitario

Precio: En FP Dietética a distancia tiene un precio que va desde los 1000€ hasta los 4500€ por los dos años según el centro. Para el grado universitario el precio suele rondar los 8.000€ por año. La pública tiene plazas de ambas titulaciones aunque la demanda supera ampliamente la oferta.

Competencias: El FP autoriza claramente a establecer dietas según el art. 2.1.2 del RD que lo desarrolla: “Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos con patologías específicas, interpretando y siguiendo las prescripciones médico-dietéticas y realizar el seguimiento de las mismas.”. De igual forma la legislación autoriza a los Graduados Universitarios en Nutrición a establecer dietas.

Diferencias: ¿Dónde encontramos las diferencias?, pues claramente en los trabajos relacionados con la industria alimentaria. Pongamos de ejemplo una fábrica de galletas, se necesita realizar unas mediciones de calidad, auditorias, información al consumidor etc. En estos casos es el Grado Universitario la única opción posible.

FP de Dietética o el Grado Universitario en Dietética, ¿Qué elijo?

Creo que la respuesta es clara. Si deseas dedicarte a la consulta clínica el FP es la opción más rápida, pero si ademas de la parte clínica le interesa dedicarse a la industria agroalimentaria el grado universitario es la única opción.